新疆库车用美食联接中外外籍人士品味“中国第一饼”

10月22日，来自世界各地的外籍自媒体人齐聚新疆阿克苏地区的库车大馕城，参加中国有约middot;相约新疆2024年国际媒体采访活动。此次探访不仅让他们深入了解了库车大馕这一传统美食的独特魅力，还亲身体验了库车丰富的文化风情。

库车大馕，作为新疆的传统美食，早在2016年就被评为首届中国金牌旅游小吃，2010年被评为自治区级非物质文化遗产，2018年更是被联合国教科文专家鉴定组织亚洲物质文化评估总署誉为中国第一饼。其独特的制作工艺和风味吸引了无数食客，成为库车乃至新疆的一张美食名片。

在库车大馕城，中国日报加拿大籍专家Felix Bachand有幸品尝到了刚刚出炉的烤馕。这馕色泽金黄，如车轮般大小，外皮酥脆，内里松软，散发着诱人的香味。Felix Bachand在品尝后赞不绝口，并即兴为大馕代言，表示这是他吃过的最美味的馕之一。

除了品尝美食，外籍自媒体人们还参观了库车大馕城的文化展厅，了解了库车大馕的历史渊源和制作工艺。他们看到，库车大馕是以库车本地产的小麦面粉为原料，配以鸡蛋、芝麻、洋葱和胡萝卜丝等辅料，用杏树木材燃烧后烤制而成的。这种独特的烤制方法赋予了库车大馕一种独特的杏香味，使其在众多馕中脱颖而出。

探访活动还安排了一场精彩的表演。2023年大馕城中厅进行升级改造，修建了大型演艺舞台，打造一台以古代龟兹乐舞和当下库车非遗相融合的乐舞诗剧目。外籍自媒体人们在欣赏了精彩的表演后，纷纷走上舞台与演员们一起互动，感受着千年古城人民的热情与友好。

库车，古称龟兹，曾是丝绸之路上的重镇，拥有深厚的历史文化底蕴。此次探访活动不仅让外籍自媒体人们品尝到了美味的库车大馕，更让他们深入了解了库车的历史文化和风土人情。他们纷纷表示，将把这次难忘的探访经历分享给更多人，让更多人了解库车、爱上库车。

随着一带一路倡议的深入实施，库车作为新疆的重要节点城市，将迎来更多的发展机遇。相信在不久的将来，库车大馕这一传统美食将走出国门，走向世界，成为连接不同文化和文明的桥梁。

10月22日，来自世界各地的外籍自媒体人齐聚新疆阿克苏地区的库车大馕城，参加中国有约middot;相约新疆2024年国际媒体采访活动。此次探访不仅让他们深入了解了库车大馕这一传统美食的独特魅力，还亲身体验了库车丰富的文化风情。

库车大馕，作为新疆的传统美食，早在2016年就被评为首届中国金牌旅游小吃，2010年被评为自治区级非物质文化遗产，2018年更是被联合国教科文专家鉴定组织亚洲物质文化评估总署誉为中国第一饼。其独特的制作工艺和风味吸引了无数食客，成为库车乃至新疆的一张美食名片。

在库车大馕城，中国日报加拿大籍专家Felix Bachand有幸品尝到了刚刚出炉的烤馕。这馕色泽金黄，如车轮般大小，外皮酥脆，内里松软，散发着诱人的香味。Felix Bachand在品尝后赞不绝口，并即兴为大馕代言，表示这是他吃过的最美味的馕之一。

除了品尝美食，外籍自媒体人们还参观了库车大馕城的文化展厅，了解了库车大馕的历史渊源和制作工艺。他们看到，库车大馕是以库车本地产的小麦面粉为原料，配以鸡蛋、芝麻、洋葱和胡萝卜丝等辅料，用杏树木材燃烧后烤制而成的。这种独特的烤制方法赋予了库车大馕一种独特的杏香味，使其在众多馕中脱颖而出。

探访活动还安排了一场精彩的表演。2023年大馕城中厅进行升级改造，修建了大型演艺舞台，打造一台以古代龟兹乐舞和当下库车非遗相融合的乐舞诗剧目。外籍自媒体人们在欣赏了精彩的表演后，纷纷走上舞台与演员们一起互动，感受着千年古城人民的热情与友好。

库车，古称龟兹，曾是丝绸之路上的重镇，拥有深厚的历史文化底蕴。此次探访活动不仅让外籍自媒体人们品尝到了美味的库车大馕，更让他们深入了解了库车的历史文化和风土人情。他们纷纷表示，将把这次难忘的探访经历分享给更多人，让更多人了解库车、爱上库车。

随着一带一路倡议的深入实施，库车作为新疆的重要节点城市，将迎来更多的发展机遇。相信在不久的将来，库车大馕这一传统美食将走出国门，走向世界，成为连接不同文化和文明的桥梁。